Kastamonu'ya Urfa Mutfağı Geldi!

Şah Urfa Kebap Izgara Ocakbaşı Kendin Pişir Kendin Ye

Şah Urfa Izgara olarak, Urfa'nın yöresel et yemeği lezzetini birebir olarak Kastamonu'ya getirmeye karar verdik. Kaliteyi ve müşteri memnuniyetini ön planda tutma misyonunu koruyan restoranımız, geleneksel yöntemlere modern dokunuşlar yaparak Urfa mutfağına yeni bir yorum katmaktadır. Şah Urfa, lezzetli kebapların yanında Lahmacun, Pide, mükemmel mezeler, çorba, yöresel lezzetler ve tatlı seçenekleri ile farklı damaklara da hitap etmektedir. Kaliteli hizmet eşliğinde, güler yüzü ve samimiyetiyle misafirlerimizin sevgisini kazanmaktayız.

Restoranımızdaki hizmetler

Farklı bir hizmet almak istiyorsanız iletişime geçmeyi unutmayın!

Konaklama İmkanı

10 kişi kapasiteli butik otel ile konaklama imkanı!

Kendin Pişir Kendin Ye

Kendin Pişir Kendin Ye Usulü Izgaralarımız ile kendi etinizi pişirmenin doyumuna varın!

Yemek Rezervasyon

İstediğiniz taktirde Rezervasyon yaparak bizi önceden bilgilendirebilirerek, sizin için masa hazırlayabiliriz!

Toplantı Organizasyon

Toplantılarınızı Ocak Başında Izgara yaparak geçirmek isteyen hem iş hem et sevenlerimize özel!

SECKİN MENÜLERİMİZ

Aşağıdaki bölümden menümüze ulaşabilirsiniz.
Tavuk Şiş

Orta Doğu mutfağının geleneksel bir marine edilmiş tavuk şiş kebabıdır. 

22 TL
Kuzu Çöp Şiş

Normal şişten daha küçük parçalanmış ve şişte pişirilmiş et

38 TL
Yoğurtlu Adana

Yoğurtlu Adana, Adana Kebap'ın yoğurt ve sos ile birlikte servis edilen şeklidir.

33 TL
Kuzu Pirzola

Kuzu Pirzola, genellikle süt kuzularından (en fazla 1 yaşında) yapılan et yemeğidir.

45 TL
Kuzu Ciğer Şiş

Küp şeklinde doğranmış ciğerlerin mangal şişte pişirilmiş hali.

28 TL
Domatesli Kebap

Kuşbaşı doğranmış kuzu eti ve küp şeklinde kesilmiş domatesin kuyruk yağı ilave edilerek ateşi sönmüş odun fırınında pişirilmesi ile yapılır.

30 TL
Patlıcanlı Kebap

 Patlıcan kebabının bir tarzı, sığır eti ve kuzu gibi ince kıyılmış et ile dönüşümlü olarak katmanlı patlıcan parçalarından oluşur. Bir şiş üzerine monte edilebilir ve bir ateşte pişirilebilir.

35 TL
Adana Kebap

Adana kebabı, Adana'ya özgü, "zırh" adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan bir kebap çeşidi. Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik kullanılan ettir.

28 TL
Urfa Kebap

Urfa kebap, Şanlıurfa ve çevre illere özgü kebap türüdür. "Kebap" ve "Urfa" kelimesi buluşarak Urfa kebap adını doğurmuştur. Urfa kebap acısız, zırhta çekilmiş sade kebaba verilen isimdir.

28 TL
Kuzu Şiş

Kuzu etinden yapılan şiş kebap.

38 TL
Saray Usulü Soslu Beyti

Beyti, kıyılmış dana eti veya kuzudan oluşan, bir şiş üzerinde ızgaralanmış, lavaboya sarılmış, domates sosu ve yoğurtla servis edilen bir Türk yemeğidir. 

32 TL
Izgara Köfte

Kıyma, Dana ve Koyun etlerinden karışık olarak hazırlanan orta yağlı kıyma yoğurulduktan sonra şekil verilerek ızgarada yapılır. 

25 TL
Tavuk Kanat

Izgaranın vazgeçilmezi tavuk kanat, eşsiz tadıyla servis edilir.

25 TL
Özel Şah Karışık Kebap

Özel Şah Karışık Kebap düzenlenecektir.*

48 TL
Alinazik Kebabı

Alinazik, patlıcan ve et ile yapılan bir ana yemektir.

40 TL
Dana Külbastı

Dana bonfile dilimlerini baharatlayarak kömür ateşinde pişirilir.

35 TL
Soğan Kebabı

Soğan kebabı, dilimlenmiş soğan, biber ve nar sosunda pişirilmiş öğütülmüş kuzu köftesi ile yapılan bir türk kebabı. 

30 TL
Lahmacun

Lahmacun, açılmış hamurun üzerine kıyma ve baharatlarla hazırlanan malzeme sürüldükten sonra taş fırında pişirilmesiyle yapılan bir yiyecek.

7 TL
Özel Şah Lahmacun

Özenle açılmış hamurun üzerine kıyma ve baharatlarla hazırlanan malzeme sürüldükten sonra taş fırında pişirilmesiyle yapılan bir yiyecek.

8 TL
Kıymalı Kaşarlı Pide

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pidenin kıyma ile kaşarın karışımıyla yapılanı.

20 TL
Kuşkaş Pide

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pidenin kuşbaşı ile kaşarın karışımıyla yapılanı.

23 TL
Kuşbaşılı Pide

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pidenin kuşbaşılı olanı.

20 TL
Kaşarlı Pide

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pidenin kaşar ile yapılanı.

15 TL
Kıymalı Pide

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pidenin kıymalı şeklinde olanı.

18 TL
Ezogelin Çorbası

Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates, pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba.

6 TL
Yayla Çorbası

Yayla Çorbası veya yoğurt çorbası, en önemli malzemesi yoğurt olan bir çorbadır. Türkiye'nin her bölgesinde hazırlanır ve tüketilir.

6 TL
Beyran Çorbası

Türk mutfağının en eski lezzetlerinden beyran çorbası, çok yüksek ateşte pişirilmesinin yanı sıra içindeki kuzu eti, baharat ve bol sarımsakla kış aylarında bağışıklık sistemini sağlamlaştırarak hastalıklara karş

6 TL
Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, ana malzemesi kırmızı, sarı veya yeşil mercimekten oluşan; un, tuz, tereyağı, et suyu, soğan, kırmızı veya karabiber ile hazırlanan çorba.

6 TL
Trileçe

Trileçe, 1930'lardan itibaren Meksika'da yaygınlaşan ve tüm dünyaya yayılan sütlü tatlı. Hazırlanışı esnasında pandispanya adı verilen kekin üzerine dökülen şerbette üç farklı süt kullanılmaktadır.

Sütlaç

Sütlaç, çeşitli mutfak kültürlerinde bulunabilen bir tatlı. Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılan ve tanınanı sütlaçtır. Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. 

Künefe

Künefe, tatlı, şeker esaslı şurupla ıslatılmış peynirli hamur işleri ile yapılan geleneksel bir Filistin tatlısı.

15 TL
Salata

Salata, ana yemeğin yanındaki en sağlıklı mezedir. Yeşillik sağlığa yararlıdır, yemeyi unutmayın.

Çiğ Köfte

Çiğ köfte; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, Urfa'nın hakiki yiyeceğidir.

Yoğurtlu Tarator

Tarator, bazı Balkan ülkelerinde ve Kıbrıs adasında yapılan ve cacıktan esinlenmiş, ona benzeyen mezedir.

Acılı Ezme

Acılı Ezme, Türk mutfağında ana yemeklerin vazgeçilmez mezesidir. Türk mutfağında her şey acı ile güzel olacağı için acılı ezme kültürümüzde yer etmiş ve sofralarımızda sürekli bulunan bir mezedir.